ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΜΑΣ

ΣΑΛΑΤΕΣ & ΟΡΕΚΤΙΚΑ 

Σαλάτα ψητό ντοματίνι & ρόκα με χαλούμι τηγανιτό τυλιγμένο σε αμπελόφυλλα

Σαλάτα με μάραθο, αχλάδι και ραπανάκι με φέτα τσίλι

Σαλάτα σαμπίρ, φασόλι, πράσινο μήλο και ρόδι με βινεγκρέτ ούζου

Σαλάτα με χταπόδι και νουντλς με ντρέσινγκ τσίλι, κόλιανδρο και λάιμ

Γεμιστές σαρδέλες με κράνμπερι & κουκουνάρι, σαλάτα με αγγούρι και παπαρουνόσπορο

Μύδια με πικάντικο λουκάνικο και ούζο

Caponata μελιτζάνας Σικελίας , ντόπιο κατσικίσιο τυρί και ψητή πολέντα

Καρπάτσιο με μοσχαρίσιο φιλέτο με πιπέρι , τουρσί τζίντζερ & πικάντικη μαρμελάδα ντομάτας

ΚΥΡΙΩΣ  ΠΙΑΤΑ 

Αρωματικό κουσκούς , ψητά λαχανικά, δαμάσκηνα και πράσινο ζωμό harissa

Ραβιόλια παντζαριού και κατσικίσιου τυριού με βούτυρο φασκόμηλου

Παπαρδέλες , μελιτζάνες τηγανητές, σουλτανίνες, κουκουνάρια και παλαιωμένο ναξιώτικο τυρί

Φιλέτο τόνου , κονσέρβα λεμόνι, κάπαρη & μέντα, πιλάου με θαλασσινά

Ριζότο με μάραθο και πορτοκάλι με σκόρδο & γαρίδες τσίλι

Ψάρι ημέρας με λεμονόχορτο και σάλτσα τζίντζερ, πορτοκαλί ζαχαρωμένο ρύζι σαφράν

Αρνί φούρνου σε αμπελόφυλλα με φέτα, μυρωδικά & ζεστό ντιπ φακής και γαύρου

Καραμελωμένο συκώτι μοσχαριών με ψητά σταφύλια, φακές και κοσέρι ρυζιού

Χοιρινό κολάρο ψητό στο φούρνο με ραγού φακής, μοστάρδα μήλου & ψητές γλυκοπατάτες

Ραγού επικαλυμμένο με γιαούρτι από κουνέλι , ελιά και μελιτζάνα

LevantisCollection-53

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Μεζούρες σορμπέ λεμονιού , ψητά σύκα & γλυκό κρασί

Σουφλέ μόκα μαύρης σοκολάτας (Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά)

Τάρτα με ελληνικό θυμαρίσιο μέλι και μυζήθρα με μουστοκούλουρο και δεντρολίβανο

Τρούφες σοκολάτας Kahlua τυλιγμένες σε αμύγδαλο και κακάο

Χουρμάδες με καφέ και κάρδαμο πάνω από ελληνικό γιαούρτι