MAIN MENU - FR - Levantis Restaurant

Salade de fenouil, poire et radis, vinaigrette à la noix de cajou (Ve)

Taboulé de betteraves rouges et feta, zestes d’oranges (Ve)

Chou fleur et aubergine rôtie au tahini (crème de sésame) (Ve)

Salade de poulpe et nouilles, vinaigrette aux piments, coriandre et citron vert

Moules à la grecque, saucisse épicée et ouzo

Carpaccio de poisson, gelée de Campari et citron, salade de concombre aux graines de pavot

Salade de boeuf au poivre gris, gingembre en pickle et crème de raifort

Caponata d’aubergines à la Sicilienne, polenta grillée et fromage skotiri d’Ios

Salade de tomates cerises et de concombre, huile d’olive

Pâtes au naturel, beurre et parmesan

Pâtes au coulis de tomates fraîches et basilic

Poulet grillé, pommes de terre rôties au four

Filet de loup de mer, huile d’olive et citron

Couscous aromatisé aux légumes rôtis, accompagné d’un bouillon au harissa vert (Ve)

Gnocchi maison de pomme de terre et tahini, tomates cerises rôties et sauce épinards (Ve)

Parpadelle à l’aubergine, raisins secs, pignons de pin, et graviera à l’ail des ours

Poisson du jour au citron confit, vinaigrette aux câpres et menthe, pilaf de fruits de mer

Risotto de fenouil et oranges, crevettes à l’aïl et aux piments

Agneau braisé au miel, couscous aux amandes et prunes

Roulade de porc rôti aux cerises, réduction de vin rouge et pommes de terre rôties

Poulet aux épices Marocaines au citron confit, artichauts, olives vertes, cardamone et riz safrané 15.5

Truffes au chocolat doux amer et à l’huile d’olive, coulis de fruits de saison (Ve)

Sorbet citron, figues rôties et vin doux

Pêche rôtie sur nid de kataifi, crème de feta au safran

Soufflé mi-cuit au chocolat noir (preparation : 15 minutes)